El curso de bioquímica estructural tiene como finalidad:
Proporcionar la
información y los elementos que se requieren para el análisis y síntesis de
información en el área de bioquímica, en relación con bioquímica estructural y
específicamente con los componentes, estructura y función de las proteínas. Los
ingenieros bioquímicos deben conocer la composición de los organismos vivos y
la función de cada uno de los componentes; a partir de este conocimiento estará
en posibilidades de generar productos y procesos
- Profesor: Francisco Delgado Vargas